El sentido que está más estrechamente conectado con la memoria es el sentido del olfato.
El mero indicio de un aroma puede llenarnos de anhelo, y recordarnos vívidas imágenes y colores de épocas pasadas. El olfato nos permite viajar a través del tiempo, pero también nos transporta a través de distancias insondables en el espacio.
Cuando Lavazza se unió al aclamado chef Albert Adrià para elaborar un maridaje único de café y comida, los aromas que llenaron la sala de su restaurante Enigma fueron las ricas y poderosas notas del blend ¡Tierra! Colombia de Lavazza.