En la India, el 95 % del café lo cultivan pequeños terratenientes, organizados en grupos reducidos con escaso acceso a la información y al mercado.

Se ven obligados a afrontar altos costes de producción y a hacer frente al cambio climático, pero no disponen de los conocimientos básicos para poder hacerlo mejor.

La Fundación Lavazza ha preparado módulos de formación para productores que fomentan la producción de café sostenible, difunden buenas prácticas agrícolas y conocimientos tecnológicos, promueven la seguridad en el trabajo, y forman la gestión de las organizaciones de agricultores.