La tecnología, más allá de la Tierra
La innovación de Lavazza, junto con la Fundación Carcafè, se pone al servicio de la centenaria tradición colombiana para mejorar, desarrollar y optimizar el cultivo del café en la región.
El desafío
Meta es un departamento rural colombiano aislado que, a lo largo de los años, ha sufrido la violencia de la guerra
y la difusión de cultivos ilegales.
Es una región con una antigua tradición de cultivo cafetero,
cuya producción de café de alta calidad podrá ser el motor que la salve.
Los objetivos
Ofrecer a los productores formación sobre métodos de cultivo del café, centrándose en la calidad y la sostenibilidad.
Mejorar la infraestructura disponible para los productores con el objetivo de mejorar el cultivo del café.
Incrementar la competitividad de la región a través de un mejor acceso a la tecnología.
Mejorar la infraestructura disponible para los productores con el objetivo de mejorar el cultivo del café.
Incrementar la competitividad de la región a través de un mejor acceso a la tecnología.
La respuesta
La Fundación Lavazza ha unido fuerzas con la Fundación Carcafè en un proyecto de
apoyo a 100 productores de café en el departamento del Meta que, durante dos años consecutivos,
han obtenido el certificado Rainforest Alliance. Las técnicas de cultivo, así como
la rentabilidad de su producto, están aumentando.
Además, la Fundación Lavazza ha respaldado un proyecto para mejorar el acceso a
tecnología e Internet en las zonas remotas de cultivo de café, creado por
las organizaciones ALO y MAKAIA.
