Mezcle el azúcar con la mantequilla hasta que quede cremoso. Cave un hueco en la harina, espolvoree el café molido y coloque la mezcla de mantequilla y azúcar en el centro. Luego añada los huevos y la yema en el hueco. Comience a mezclar los ingredientes lentamente. Amase hasta obtener un hojaldre homogéneo y deje que repose en la nevera durante aproximadamente una hora.
Estire la masa con un rodillo en una tabla de cortar hasta que tenga el grosor que desee para las galletas. Corte las galletas con moldes. ¡Diviértase escogiendo las formas! A continuación, colóquelas sobre papel vegetal y déjelas en el horno a 180 °C durante unos 10-12 minutos
PARA LA MASA QUEBRADA DULCE
Mezcle el azúcar con la mantequilla hasta que quede cremoso. Cave un hueco en la harina, espolvoree el café molido y coloque la mezcla de mantequilla y azúcar en el centro. Luego añada los huevos y la yema en el hueco. Comience a mezclar los ingredientes lentamente. Amase hasta obtener un hojaldre homogéneo y deje que repose en la nevera durante aproximadamente una hora.
HORNEAR LAS GALLETAS
Estire la masa con un rodillo en una tabla de cortar hasta que tenga el grosor que desee para las galletas. Corte las galletas con moldes. ¡Diviértase escogiendo las formas! A continuación, colóquelas sobre papel vegetal y déjelas en el horno a 180 °C durante unos 10-12 minutos.
Es el café ideal para esta receta
Dek Classico
Dulce y equilibrado
Un blend sofisticado y aromático de granos de café Arábica y Robusta seleccionados, caracterizados por su dulce aroma a almendras y chocolate con leche con un toque de frutos secos.
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3H
