Prepare un espresso ristretto. Vierta el hielo previamente picado, el helado, las fresas frescas y, por último, el espresso directamente en la licuadora. Mezcle a máxima velocidad: la mezcla debe tener una textura densa en lugar de líquida. Para conseguirlo puede dejar de mezclar de vez en cuando y remover la mezcla con una cuchara para evitar que se formen grumos. Añada los merengues y remueva con una cuchara larga.
Sirva el batido en un vaso alto y ancho, cubra con la nata montada y adorne como desee con los merengues y el sirope de fresa.
Prepare un espresso ristretto.
Vierta el hielo previamente picado, el helado, las fresas frescas y, por último, el espresso directamente en la licuadora.
Mezcle a máxima velocidad: la mezcla debe tener una textura densa en lugar de líquida. Para conseguirlo puede dejar de mezclar de vez en cuando y remover la mezcla con una cuchara para evitar que se formen grumos.
Añada los merengues y remueva con una cuchara larga.
Sirva el batido en un vaso alto y ancho, cubra con la nata montada y adorne como desee con los merengues y el sirope de fresa.
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