Las latas envasadas al vacío se utilizaron por primera vez en este año para preservar la fragancia del café y proteger la plenitud de su aroma. El café se podía conservar durante mucho más tiempo, lo que permitía ampliar los periodos de distribución.

Emilio Lavazza, hijo de Beppe, entró a formar parte de la empresa en 1955 con ideas innovadoras, y su aportación dio origen al legendario “blend de Lavazza”.

El primer eslogan del blend “Lavazza Paradiso in taza” apareció en los periódicos y fue emitido por la radio. Un eslogan que aún inspira la campaña de televisión de Lavazza.