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Lavazza
Smoothie de fresas y merengues

Smoothie de fresas y merengues

Fresco y goloso

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DIFICULTAD
Media
Cuando te apetezca una merienda fresca y deliciosa, el smoothie es justo lo que necesitas. Dulce vainilla, fresas frescas y merengues crujientes para una pausa con un sabor internacional.

PREPARACIÓN

Prepara un espresso corto.
Vierte en la batidora el hielo, previamente troceado, el helado, las fresas frescas y finalmente el espresso.
Bate a velocidad alta: la mezcla debe tener una textura espesa y no líquida. Para conseguirla, puedes interrumpir de vez en cuando la batidora y remover la mezcla con una cuchara para que no se formen grumos.
Añade los merengues y remueve con una cuchara larga.



COMPOSICIÓN

Sirve el smoothie en un vaso ancho y alto, cubre con nata montada y decora a tu gusto con los merengues y el jarabe de fresa.

PRUEBA ESTA RECETA CON
INGREDIENTES
Para 1 persona


  • 6/8 cubitos de hielo
  • 100g (2 bolas) helado de vainilla
  • 2 fresas
  • 30ml espresso (un café)
  • 35g nata montada
  • 10g merengue
  • PARA LA DECORACIÓN
  • 3g merengue
  • 5g jarabe de fresa
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